สูตรชง 6 ชาชีส ชาชีสผลไม้ ราดวิปชีสเยิ้ม ๆ ขายดีมาก 

เปิดร้านกาแฟต้องรู้ อยากเปิดร้านชาต้องไม่มองข้าม กับ 6 ปัจจัยที่ส่งผลต่อยอดขายของร้าน ยิ่งในยุคที่มีคู่แข่งในทางธุรกิจมากขึ้น การวางแผนเพื่อส่งเสริมการขายของร้านจึงเป็นเรื่องที่สำคัญมาก หากใครที่กำลังมีแผนอยากเปิดร้านขายน้ำชา ร้านกาแฟ หรือร้านน้ำปั่นเล็ก ๆ ก็สามารถศึกษา 6 ปัจจัยที่เรานำมาแบ่งปันกันนี้ได้เลย  teafac เราป็นหนึ่งในร้านกาแฟเชียงใหม่ ที่ไม่มองข้ามกับปัจจัยต่าง ๆ เหล่านี้อย่างมาก เพราะร้านกาแฟในเชียงใหม่นั้นต้องบอกเลยว่ามีทุกมุมของเมืองเชียงใหม่ ดังนั้น เราจึงต้องหาวิธีเพื่อดึงดูดลูกค้าให้เข้าร้าน และกลับมาซื้อเครื่องดื่มที่ร้านบ่อย ๆ ในวันนี้เราจึงไม่พลาดที่จะมาแชร์ 6 ปัจจัย สำหรับใครที่อยากเปิดร้านกาแฟต้องรู้ เพื่อให้คุณเตรียมความพร้อมก่อนการเปิดร้าน   อ่านเพิ่มเติม เปิดร้านกาแฟต้องรู้ 6 ปัจจัยนี้!  ขึ้นชื่อว่าขายกาแฟ ขายน้ำชา แน่นอนว่ารสชาติของเครื่องดื่มต้องอร่อยกลมกล่อม ถูกใจลูกค้า ฉะนั้นแล้วการเลือกใช้วัตถุดิบ ไม่ว่าจะเป็นผงชาเมล็ดกาแฟ ผลิตภัณฑ์ประเภทนม ผลิตภัณฑ์ให้ความหวาน แม้แต่ท็อปปิ้งเครื่องดื่ม ต้องมีการลองซื้อเพื่อนำมาทดลองชง ชิมรสชาติก่อนเปิดร้าน เพื่อให้คุณได้ลองชิมและเลือกรสชาติที่ต้องการ ก่อนนำไปชงขายเครื่องดื่มให้กับลูกค้า   การมีรสชาติของเครื่องดื่มที่อร่อย บอกเลยว่านับเป็นจุดแข็งที่ดีมาก ๆ ไม่ว่าร้านจะอยู่ไกล และเครื่องดื่มมีรสชาตที่คุ้มค่ากับราคาที่ต้องจ่าย ไม่ว่าร้านไหน ๆ ลูกค้าก็จะยอมจ่ายเพื่อเลือกซื้อสินค้าของร้านนั่นเอง ราคาคือปัจจัยที่สำคัญมาก ๆ…

เมนูกาแฟยอดฮิต เมนูกาแฟสด หรือเครื่องดื่มกาแฟ นับว่าเป็นเมนูเครื่องดื่มที่ผู้คนนิยมดื่มกันทั่วโลก ยังเป็นเมนูขายดี เมนูช่วยเพิ่มยอดขายของร้านชากาแฟเลยก็ว่าได้ ซึ่งเมนูกาแฟยอดฮิตที่เรานำมาแชร์ให้กันในวันนี้ คือเมนูกาแฟที่ลูกค้านิยมสั่งกัน และเป็นเมนูกาแฟที่ต้องมีกันทุกร้าน สำหรับเมนูกาแฟยอดนิยม เมนูกาแฟ ที่ทุกร้านต้องมี โดยหลัก ๆ แล้วก็จะมีอยู่ 6-7 เมนู เป็นเมนูที่ดื่มกันทั่วโลก ซึ่งแต่ละเมนูนี้นอกจากจะมีชื่อเรียกที่ต่างกันแล้ว ก็ยังมีวิธีการทำ ใช้ส่วนผสมและให้รสชาติที่ต่างกันออกไป หากใครที่กำลังวางแผนเปิดร้านกาแฟ ต้องไม่พลาดที่จะมีเมนูเหล่านี้ติดร้านกันไว้ด้วย เมนูกาแฟยอดฮิต ประเภทกาแฟต่าง ๆ ที่เรานำมาแชร์ให้กันในวันนี้จะมีเมนูกาแฟอะไรบ้าง แต่ละเมนูมีความเหมือนหรือแตกต่างกันอย่างไร แถมยังบอกสูตรชงพร้อมวิธีชงให้อีกด้วย พร้อมแล้วมาดูกันเลย เมนูกาแฟยอดฮิต ประเภทกาแฟต่าง ๆ มีอะไรบ้าง เอสเพรสโซ (Espresso) กาแฟดำที่เข้มข้นที่สุด เพราะเพียงแค่สกัดช็อตกาแฟใส่แก้วเท่านั้นเท่านี้ก็ได้แล้ว นิยมเสิร์ฟแบบร้อน โดยจะให้กลิ่นหอมและรสชาติของกาแฟแบบชัดเจน และนับว่าเป็นส่วนผสมหลักของกาแฟแต่ละเมนูนั่นเอง    วิธีทำเมนูเอสเพรสโซ อเมริกาโน่ (Americano) เมนูที่มีความเข้มข้นรองมาจากเอสเพรสโซ เพราะยังคงความเป็นกาแฟดำอยู่ แต่ช็อตกาแฟจะถูกนำไปผสมกับน้ำเปล่า ที่ยังคงความเข้มของกาแฟ แต่ช่วยให้ดื่มง่ายขึ้น สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบร้อนและเย็น สำหรับความหวานอาจขึ้นอยู่กับร้านหรือตามที่ลูกค้าสั่ง วิธีทำเมนูอเมริกาโน่ มอคค่า (Mocha) กาแฟโกโก้…

วิธีทำชาลิตร แจกสูตรชงชาลิตร สำหรับใครที่ต้องการสูตรชงชาแบบลิตรเยอะ ๆ นำไปสร้างอาชีพ หรือทำเป็นอาชีพเสริม ทำชาขวดขายตามตลาดนัด ทำขายส่งให้กับร้านค้าทั่วไป ทั้งยังสามารถนำไปทำแจกฟรีในงานต่าง ๆ ได้อีกด้วย วันนี้เราในฐานะร้านกาแฟ ก็ไม่พลาดที่จะมาแบ่งปันสูตรชงพร้อมดื่ม สูตรชงพร้อมทำขายให้กัน สำหรับสูตรชงที่เรานำมาแชร์ให้กันในวันนี้ก็จะเป็นเมนูเครื่องดื่มยอดนิยม ที่ทุกร้านกาแฟต้องมีขาย และเป็นเมนูที่ลูกค้านิยมสั่งกันเยอะมาก ไม่ว่าจะเป็น สูตรชงชาเขียว สูตรชงชาไทย สูตรชงกาแฟโบราณ สูตรชงโกโก้ และยังมีวิธีการทำนมผสมมาแชร์ให้กันอีกด้วย ใครที่กำลังอยากได้สูตรชงอร่อย ๆ ก็สามารถนำสูตรที่เรามาแชร์กันนี้ไปลองทำตามกันดูได้เลย   วิธีทำชาลิตร ชงขายได้เลย ชาเขียว 4 ลิตร ส่วนผสม วิธีชง ชาไทย 4 ลิตร  ส่วนผสม วิธีชง โกโก้ 4 ลิตร ส่วนผสม วิธีชง กาแฟโบราณ 3 ลิตร ส่วนผสม วิธีชง นมผสมแบบลิตร  ส่วนผสม วิธีชง  เป็นยังไงกันบ้างกับสูตรชงแบบลิตร วิธีทำชาลิตรที่เรานำมาแชร์ให้กันในวันนี้ เหมาะมาก ๆ สำหรับใครที่กำลังมองหาชาลิตร…

ออกแบบร้านกาแฟ แต่งร้านกาแฟ ปัญหาที่มักเกิดขึ้นบ่อยกับคนที่อยากมีร้านกาแฟเป็นของตัวเอง อยากเป็นเจ้าของร้านกาแฟ ยิ่งในปัจจุบันนี้ร้านกาแฟ คาเฟ่ต่าง ๆ นับว่ามีเยอะมาก ทั้งร้านกาแฟเล็ก ๆ หน้าบ้าน ร้านกาแฟแบบซุ้มไม้ ร้านกาแฟขนาดเล็ก ขนาดกลาง ไปจนถึงคาเฟ่แบบขนาดใหญ่ ซึ่งแต่ละร้านก็จะมีการออกแบบที่ต่างกันออกไป เพื่อสร้างจุดสนใจให้กับลูกค้าเข้าร้าน โดยการออกแบบร้านกาแฟนั้น ก็สามารถที่จะออกแบบหรือตกแต่งได้หลากหลายสไตล์ อย่างการออกแบบร้านกาแฟมินิมอล การออกแบบร้านเล็ก ๆ หน้าบ้าน การตกแต่งร้านกาแฟให้เหมือนอยู่ในสวน การเปิดร้านกาแฟขายบนรถฟู้ดทรัค การเปิดร้านกาแฟแบบรถเข็น การทำร้านกาแฟด้วยตู้คอนเทนเนอร์ หรือแม้แต่การแต่งร้านให้เหมือนอยู่ในสถานที่ท่องเที่ยวดัง ๆ การเปิดร้านกาแฟจึงสามารถทำได้หลากสไตล์ แล้วแต่ความชอบของแต่ละคน แต่สำหรับใครที่อยากเปิดร้านกาแฟ แต่ยังนึกไม่ออกว่าจะทำร้านกาแฟแนวไหน ออกแบบร้านกาแฟแบบไหนดี จะทำยังไงให้ลูกค้าเห็นร้านแล้วอยากเข้ามาใช้บริการ ทำยังไงไม่ให้เจ๊ง วันนี้ทาง teafac เราก็ไม่พลาดที่จะมาแชร์ไอเดีย ออกแบบร้านกาแฟ การทำร้านกาแฟมาฝากกัน พร้อมแล้วลองมาดูกันเลยว่าจะมีแบบไหนบ้าง แบบไหนน่าทำตาม 6 ไอเดียน่าทำตาม ออกแบบร้านกาแฟ แน่นอนว่าในปัจจุบันนี้การจะดึงดูดลูกค้าเข้าร้านกาแฟได้ ก็คือการมีมุมถ่ายรูปเช็กอิน มีมุมประจำของร้าน ไม่ว่าใครที่มาเที่ยวร้านกาแฟร้านนี้ก็ต้องมาถ่ายรูปที่มุมนี้ รวมถึงการตกแต่งร้านให้มีมุมถ่ายรูปเยอะ ๆ วิธีนี้นับว่าเป็นวิธีที่หลาย ๆ ร้านนิยมทำกันอย่างมาก และสามารถดึงดูดลูกค้าเข้าร้านได้อย่างต่อเนื่องจริง…

อุปกรณ์ที่ใช้ในร้านกาแฟ กับสิ่งที่ไม่ควรมองข้าม นอกเหนือจากบทความก่อนหน้า 13 อุปกรณ์ร้านกาแฟที่ต้องมีติดร้าน ที่เรานำมาแชร์ก่อนหน้าแล้ว จริง ๆ ร้านกาแฟหรือร้านขายน้ำชง ขายชา ควรมีอุปกรณ์ช่วยอำนวยความสะดวกในการชง ช่วยให้บริการลูกค้าได้สะดวก จะไม่ทำให้ลูกค้าต้องรู้สึกรอนานแถมยังช่วยให้คุณสามารถชงเครื่องดื่มได้เร็วยิ่งขึ้น  ในการเปิดร้านขายชากาแฟนั้น ต้องบอกเลยว่าความรวดเร็วและความสะดวกเป็นสิ่งที่สำคัญ ดังนั้น การมีตัวช่วยในการชงเครื่องดื่มหรือช่วยอำนวยความสะดวกต่าง ๆ ภายในร้านจึงเป็นสิ่งที่ไม่ควรมองข้ามเด็ดขาด ! วันนี้ทาง teafac เราจึงมี 10 อุปกรณ์ที่ใช้ในร้านกาแฟเพิ่มเติมมาแนะนำกัน เพื่อเป็นตัวเลือกเสริมในการบริการลูกค้า จะมีอะไรบ้างลองมาดูกันเลย กับอุปกรณ์ที่ควรมีติดร้านไว้เช่นกัน   อ่านเพิ่มเติม กดติดตาม TIKTOK TEA FAC : ค้นหา teafacchiangmai หรือ คลิกที่นี่“TEA FAC. ร้านกาแฟสายฮา พาใครมาต้องได้ยิ้ม” 10 อุปกรณ์ที่ใช้ในร้านกาแฟ ควรมีติดร้าน !  กระดาษกันหก กระดาษปิดฝาแก้ว อีกหนึ่งอุปกรณ์ที่หลาย ๆ ร้านเลือกใช้เลยก็ว่า ซึ่งจะมีลักษณะที่ไม่ใช่กระดาษทั่วไปแต่จะมีความหนากว่ากระดาษปกติ มีหน้าที่ช่วยป้องกันเครื่องดื่มซึมและรั่วไหลออกจากแก้วเครื่องดื่ม โดยจะมีหลายขนาดให้เลือกใช้กันตามขนาดของแก้วที่ร้านใช้ ไม่ว่าจะเป็นไซส์ 10…

วิธีถ่ายรูปเครื่องดื่ม ถ่ายรูปเครื่องดื่มยังไงให้ดูสวยงาม ชวนดึงดูดลูกค้าเข้าร้านได้ ใครที่กำลังวางแผนอยากเปิดร้านกาแฟ หรืออยากโปรโมทร้านลองมาดูวิธีการถ่ายรูปเครื่องดื่มฉบับง่าย ๆ ที่เรานำมาแบ่งปันนี้ได้เลย ช่วยให้คุณได้รูปเครื่องดื่มสวย ๆ น่ากิน ลูกค้าอยากมาลองแน่นอน  การเปิดร้านขายกาแฟ ขายชานมไข่มุก หรือร้านเครื่องดื่ม นอกจากจุดแข็งในเรื่องของความอร่อยของเครื่องดื่มแล้ว ปัจจัยอื่น ๆ ก็เป็นสิ่งที่ไม่ควรมองข้าม ไม่ว่าจะเป็น การเลือกใช้วัตถุดิบผงชาเมล็ดกาแฟ การมีท็อปปิ้งเครื่องดื่มเอาใจลูกค้า การวางแผนส่งเสริมการขาย การตั้งราคาขาย การสมัครเข้าร่วมเป็นพาร์ทเนอร์กับแอปฯ ต่าง ๆ  ตลอดจนไปถึงโปรโมทร้านค้าด้วยการรีวิว การถ่ายรูปนำเสนอร้านผ่านทางโซเชียลเดีย เพราะการดึงดูดลูกค้าเข้าร้าน จะเป็นสิ่งที่ช่วยเพิ่มยอดขายของร้านได้เป็นอย่างดี ดังนั้น การโปรโมทร้านค้าเพื่อกระตุ้นให้ลูกค้าอยากมาลองใช้บริการ อยากเข้ามาสั่งเครื่องดื่มที่ร้าน หรือแม้แต่สั่งซื้อผ่านช่องทางออนไลน์จึงเป็นเรื่องสำคัญ วันนี้เราจึงไม่พลาดที่จะมาแชร์วิธีการถ่ายรูปเครื่องดื่มยังไงให้ดูสวยงาม นำไปใช้ได้หลากหลาย แถมช่วยเพิ่มความสนใจลูกค้าเข้าร้านได้อย่างต่อเนื่อง  อ่านเพิ่มเติม วิธีถ่ายรูปเครื่องดื่ม ฉบับง่าย ๆ     การถ่ายรูปแน่นอนว่าความคมชัดคือหัวใจสำคัญ ไม่ว่าคุณจะจัดองค์ประกอบสวยงามแค่ไหน แต่หากถ่ายรูปออกมาแล้วมีความเบลอ มีความไม่คมชัดหรือมือไม่นิ่ง ก็อาจจะทำให้ได้รูปภาพเครื่องดื่มที่เบลอ เห็นองค์ประกอบไม่ชัดเจน  หากอยากป้องกันภาพไม่ชัด ก็สามารถเลือกใช้ขาตั้งกล้องในการช่วยถ่าย หาจุดโฟกัสหรือจุดเด่นของรูปภาพก่อน และอีกหนึ่งวิธีก็คือ การใช้เทคนิคหน้าชัดหลังเบลอ    แสงธรรมชาติคือแสงที่สวยงามที่สุด ฉะนั้นแล้วหากต้องการให้รูปภาพออกมาสวยงาม ดูมีความธรรมชาติ…